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Spaghetti ajo oio e piddielle
Ingredienti per 4 persone:
spavento (tanto), aglio, olio, rigorosamente di ricino, e p.d.l.(pizzetto di larussa).
Fate bollire lo spavento, che vale un quintale di spaghetti. Quando si sarà trasformato in sgomento, scolatelo e saltatelo nell’olio di ricino nel quale avrete fatto imbiondire (se volete aiutatevi con acqua ossigenata) il pizzo di larussa. Servite freddo. Come la vendetta.